余記，溫州大餛飩麵【花蓮市】 - 小哈利泡在馬克杯檸檬綠裡 - 無名小站

花蓮可說是餛飩(台式扁食)的一級戰區，但位在府前路和中美路口不顯眼的余記，卻以好吃的溫州大餛飩殺出重圍。 紮實的肉餡，不膩口，不走腥，就緊緊貼附著輕薄的麵皮依稀還透著玫瑰肉色，我喜歡看到起鍋後仍清晰可見的手捏痕，那讓吃的人咬下的 ...

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